そばを食べて花を見る会

雨天にも拘らず、900人のご来場を戴き、ありがとうございました。

2007年
9月29日(土)


携帯電話で写真撮影

そばを食べ終わってそば畑に向かう

幻想的な白い花の世界

今年はカメラで写真を撮る人が多いです

傘をさしてじっくり写真を撮る人も

遠くに森を臨んで素晴らしい景色

写真家・内山昌一氏も雨の中参加

親子でそばの花を観察です

しばし佇んで花を眺める

釜前の寿美吉・水美・花月庵

ボランティア・小島さん(左)

大島屋・村松幸弘

寿美吉・上村 稔

束の間のお茶一服

ボランティア・受付係り

今年のそばは美味しいぞ

蕎麦会会長・さわ田茶家と豊田八千代市長

さわ田茶家のお得意様

さわ田茶家のお得意様

そばの花が満開に咲く

睦北部ライスセンター前で集合写真

そば畑前でスタッフとそば店主

お疲れ様、無事に終了

平成19年度(2007年)のそば栽培では、8月23日に種蒔きをしました。その種蒔きの前にそばの会では4月から
トラクターで畑の土の耕し、草刈り機であぜ道の草刈など、月3回のペースで8月20日までそば畑の手当てを
してきました。
2007年度は「そばオーナー」27家族にも栽培の体験をしてもらい、3ヘクタールのそば畑に広げました。
種蒔きから7日ほどで「そばスプラウト」と呼ぶ10センチメートル位の双葉が芽吹きます。
種蒔きから15日ほどで30センチメートル位の茎が育ちます。種蒔きから25日ほどで少しづつ、
そばの花が咲き始め、種蒔きから40日ほどで、そばの花が満開に咲きます。
9月29日(土)そばを食べて花を見る会は、種蒔きから37日目でちょうど満開の花が咲き、
これから2週間ほどの間、10月15日位まで花が楽しめます。その後は、白い花が黒い実に変わり始めます。
種蒔きから70日〜75日目位で刈取り・収穫になります。11月1日ごろです。
刈取りの後、実の乾燥・ゴミ取り・石抜き・を経て、石臼機械で粉にできるのは11月25日ごろでしょうか。
やちよ蕎麦の会で一斉に「八千代産新そば」を打てるのは12月15日からです。お楽しみに!

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